第6章 奶油烤鱼

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    跟克里斯打了声招呼,丁皓再次开车来到了刚才路过的小溪旁,克里斯的渔具就在皮卡车厢里,只是没有鱼饵了,不过这倒不是什么难事,丁皓也是农村长大的孩子,小时候没少到附近的鱼塘钓鱼,那时候最好的鱼饵就是蚯蚓,而蚯蚓最喜欢的就是牛粪。

    听上去挺恶心的,但实际上牛、马等牲畜一年四季只吃青草,粪便并没有杂食动物那么复杂,丁皓随手找来一根木棍,准备在地上找些牛粪挖蚯蚓。

    “我去!”

    丁皓拿着棍子还没挖就先一声惊叫,原以为这么大的牧场,地上肯定有不少牛粪,但拨开草丛才发现满地都是蜣螂,丁皓一拨草丛它们也被吓了一跳,一个个滚着粪球拼了命的往草丛深处藏,再换个地方一看,全都一样,遍地都是蜣螂,丁皓心里那叫一个崩溃啊!甚至觉得牛粪都没这些东西恶心!

    “蜣螂繁殖也没这么夸张啊?”

    丁皓自语着拿出手机准备问问度娘,结果打开手机一看就傻眼了,居!然!没!有!信!号!

    “纳尼?这还怎么活?”

    作为一个九零后,手机没信号那简直就跟世界没了空气一样,丁皓瞬间就有些后悔了,早知道就让克里斯另想办法了,这鬼地方,接下来几天该怎么办?

    不过无奈归无奈,毕竟肚子快饿扁了是事实,眼下快点钓到鱼回去才是正事,丁皓拿着棍子三两下挖开草地,这么肥沃的牧场,即便牛粪被蜣螂滚完了地下也有不少蚯蚓,随便挖了两根挂上鱼钩就直接抛竿了。

    原本还想坐在小溪边惬意的垂钓呢,知道了地上满是蜣螂以后丁皓索性站在溪边钓鱼了,甚至还时不时低头看看脚下,就怕那恶心死的蜣螂爬上脚面。

    也不知是丁皓动来动去吓到水里面的鱼了,还是这条小溪里本来就没几条鱼,眼看在岸边站了半个多小时愣是没一条鱼咬钩。

    “算了,换个地方试试吧。”

    丁皓提起鱼竿往上游方向走去,打算换个地方试试,结果没走多远突然发现不远处的牧草在不停的颤动。

    “一看就不是小小的屎壳郎能搞出的动静,难道还有其他鬼畜的东西?”

    丁皓算是被蜣螂给恶心怕了,现在看见草丛在动都有些不敢去看,但好奇心又驱使着他朝那个方向走去。

    小心的将手里的鱼竿放在地上,脚下轻轻挪动,慢慢靠近那片草丛,然后猛然拨开那片牧草,虽然不是什么恐怖的东西,但看清楚之后就更让人纳闷了,草里面居然是两条三十公分长的鱼!

    这里离小溪边至少有四五米远,鱼就算跃出水面也绝不可能跳到这么远的地方来,而且更不会那么巧有两条同时跳出来。

    “管他那么多呢,还省得我浪费时间钓半天。”

    丁皓说着就伸手向地上的两条鱼抓去,本以为一顿大餐就此有着落了,没想到他手刚一碰到其中一条,这家伙竟然受惊向前“跑”了起来,而且另一条也跟着一起“狂奔”了!

    “是攀鲈!”

    丁皓惊奇的叫出声来,看到两条鱼向前“逃跑”,他终于知道为什么它们会出现在草丛里了,以前在天朝的时候他就听说过这种叫做“攀鲈”的鱼,能在陆地上生活五六天甚至更久,遇到水源干枯的时候它还能躲在泥巴里保命,更夸张的是还能上树,老家的人将这种鱼叫做过山鲫,是营养价值非常高的鱼类。

    让人意想不到的是这种原产于中国、印度等地的淡水鱼居然会出现在澳洲,不过现在不是探索这些的时候,既然这家伙主动送上门来,不吃了岂不是可惜?丁皓直接捡起地上的渔网将两条正在逃逸的家伙来了一个一网打尽,随后还在皮卡车上找到绳子将网扎紧了一些。

    “今天可以好好尝个鲜了,估计老克里斯也没吃过攀鲈吧?”

    丁皓心里美滋滋的想着,伴随着车载摇滚乐,脚下油门不由的踩得更深了,这种在空旷草原上肆意狂飙的感觉让他十分享受。

    “嗨,克里斯,我发誓你肯定没见过会走路还会爬树的鱼,今天你走运可以吃到了,但我的厨艺不一定很好。”

    “丁,我猜你一定是在开玩笑,鱼不可能会上树的。”

    克里斯的语气十分虚弱,这么大的年纪还心梗一回,而且还没去医院接受系统的治疗,短时间里肯定是恢复不过来了。

    “我就知道你会这样说。”

    丁皓说着就从皮卡车上将渔网拿下来,进屋后就地将两条攀鲈往地上一倒,攀鲈刚一落地就扭动腹鳍乱窜,看得克里斯惊呼道:“噢,天呐,这真是太不可思议了,它们真的是鱼!”

    给克里斯的表演结束,丁皓抓起两条攀鲈就往厨房走,由于背鳍太坚硬,他的手还被刺出了血,不过攀鲈惊恐而又愤怒的情绪也传到了丁皓的脑海中。

    “得,这还让我怎么下得了手?”

    攀鲈的情绪传给他,丁皓就好像自己是那两条被捕的攀鲈一样,手里拿着菜刀实在是下不了手了。

    “唉~食物链就是这么残酷,这是大自然制定的法则,你们就认了吧!”

    一手在胸前画个十字架,然后拿起攀鲈狠狠摔在地上,看没了动静才熟练的刮鳞剥内脏。

    将剥完内脏的鱼洗净之后用盐和胡椒粉腌制,丁皓这才想起来忘记问克里斯有没有蔬菜,不过当他打开冰箱看到琳琅满目的新鲜蔬果之后便放心了,看来克里斯经常去镇子上采购食材。

    从冰箱里拿出所需的辅料,蘑菇、番茄、鸡蛋、洋葱、以及土豆,把所有蔬菜洗干净,丁皓开始回忆着老妈做这道菜时候的流程,先是将土豆蒸熟,蘑菇番茄和熟土豆都切成片,洋葱洗净切丝,然后又将鸡蛋煮熟切片。

    辅料食材备好,丁皓用煎锅把油加热,待油温差不多五成热的时候将沾了面粉的鱼放入,煎至金黄的时候再捞出沥油,最后将奶油浇到调配好的的调味汁中和攀鲈一起放进烤盘里,洋葱放入剩余的热油中稍微炸香倒在烤盘中,并将先前准备好的辅料食材放入,最后再次浇上一层浓浓的奶油放进烤箱里,接下来就只需等着美味出炉了。

    克里斯的烤炉很给力,十几分钟后浓郁的香味便弥漫在整个厨房里,就连在卧室躺着的克里斯都说:“丁,我猜一定是美味要出炉了吧?”

    “我说克里斯先生,您的鼻子也太好了吧?一点也不像是九十岁的老人。”

    丁皓一边说着一边走进克里斯的卧室,小心的将他扶着到饭厅,香喷喷的奶油烤鱼已经摆在了桌上,克里斯白花花的胡子微微颤动,指着桌上烤鱼喃喃道:“感谢上帝,今天我经历了这一生好多个第一次,第一次和一个孩子一起吃饭,第一次见到会“走路”的鱼,更重要的是第一次可以享用如此美味的烤鱼!”

    说着话,克里斯浑浊的老眼中泛出晶莹的泪花来,他一生无儿无女,陪伴了一生的太太离开以后他更是连一个说话的人都找不到,能这样和丁皓一起吃饭,克里斯十多年来第一次重温天伦之乐,心中的感触难以言表。

    看着克里斯的样子,丁皓心中也难免有些感伤,想起老妈之所以学会这道菜还是因为姥爷喜欢吃鱼,每次看着姥爷乐呵呵吃着烤鱼的样子,一家人心里都是说不出的满足感,现在看到克里斯一个人孤苦伶仃,丁皓心里也很不是滋味。

    “克里斯,非常感谢您能让我过上向往已久的牧场生活,您让我想起了我的外公,他和您一样是个非常慈祥的老人,我真的非常喜欢这里。”

    “真的吗?丁,那你继续留在牧场可好?想住多久都可以,我可以看出来,连牛羊都非常喜欢你!”

    克里斯满脸激动,瞪着眼睛期待的望着丁皓。

    “克里斯,原谅我无法在这里久留,回国之后,我还得继续为生计奔波,不瞒你说,我现在的状况其实并不好......”

    自从步入社会,丁皓一直都是磕磕绊绊,身上的压力大如山,偶尔找李旭尧和其他几个好兄弟聊聊,但大家的状况其实都不比自己好多少,而家里条件本就不好,更是不敢跟父母说,现在跟克里斯聊起这些,丁皓就像是在跟自己的长辈倾诉,心中的不快一一吐了出来。

    “丁,你是一个很有上进心的孩子,相信我,好运一定会降临到你身上,现在就让我们先吃完这美味的烤鱼再聊吧。”

    听了丁皓的话,克里斯突然放松了很多,也不在留下丁皓的话题上多说什么。

    “丁,我保证这是我吃过最美味的烤鱼,奶油和烤鱼的完美搭配,我还是第一次品尝到。”

    “哈哈......因为攀鲈也是难得的美味,如果明天我还能抓到就继续做给你吃。”

    “不,丁,你的厨艺并不像你所说的那么差,我很期待你的中国菜!”

    “那好吧克里斯,只要你吃了不后悔。”

    “哈哈哈......”

    一老一少,两条加起来三斤多的烤鱼没一会儿就被吃的一干二净,时隔十几年,克里斯的别墅里也传出了久违的笑声,这顿饭两人吃的不只是开心,更是一种享受。