第三十七章 身毒馒头

飘荡的白云 / 著投票加入书签

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    再次做开花馒头,这一次,袁泽特地放慢了速度,观察着系统的每一步动作,相当的仔细。

    他发现,系统对于开花馒头的各个方面都严苛到了一种强迫症的程度。

    发酵的时间,可以精确到秒,每一个面团,都拿捏的分毫不差,该多少是多少,一克不多,一克不少。

    蒸的时候,袁泽的火候论全方位的监督,对于温度的控制,几乎到了后世要用温度计量的程度。

    乖乖,这就完全没办法了。

    全方位流程看下来,袁泽很是服气,觉得他确实处于厨道食物链的底端。

    还是要升级。

    说实话,经历了系统的基础厨艺,以及进阶厨艺的多次灌输,他对厨道的理解并不比那些从小练起的人差。

    三百六十行,行行出状元。

    虽然努力有用,但袁泽觉得,有些时候,对于某一行业的某一道,需要的更多的是天才型的顿悟,而不是日积月累的突破。

    “这一点上我到底还是占了系统的便宜,只要经验到了,一切就都水到渠成了。”

    袁泽感叹一声。

    这时候,甄十三也完成了他的作品,夜风缓缓吹来,袁泽忽然浑身一震,他在风中嗅到了一股甜味,一股本不该属于这个时代的甜味。

    甄十三缓缓的道:“起先,我并不知道什么是馒头,也并不知道关于馒头会有这样那样的故事。但如果你们说那就是馒头,或许我甄十三也做得出。”

    吩咐厨娘将做的馒头拿出来,甄十三道:“馒头是上古时代流传下来的东西,中原几次战乱,使得馒头的做法或是隐蔽于深山老林,或是远遁异国他乡。甄十三不才,在身毒学到了馒头的做法,据说这种馒头的做法来源于身毒王室。”

    “什么?身毒王室?”

    还没吃这身毒馒头,一听到王室两个字,郭图等人就如打了鸡血一样兴奋。

    可以理解。

    对于古华夏人来说,吃异国美食,有种吃野味的乐趣。

    而吃异国王室的美食,舌尖上的享受之后,又有了内心的强大征服感,相当的愉悦。

    现在所处的朝代不是弱宋,不是晚清晚明,而是从头到尾傲骨铮铮的大汉。

    那个犯我中华者虽远必诛的强汗,那个直到末期依旧能让四夷五胡俯首称臣的大国。

    所谓身毒,是东汉时期对邻国印度的称谓,当甄十三将身毒馒头递了上来,空气中浸透了一股令人相当满足的甜香。

    没错,这是蔗糖。

    虽然后世很多人都认为馒头是诸葛亮发明的,但是后世考古发现,在诸葛亮之前,汉代就出现了馒头包子之类的发酵包点。

    不过,当时的发酵技术还是比较原始的,至少要比袁泽开花馒头的发酵技术差。

    对于甄十三能做出馒头,袁泽是略带惊奇,但并不觉得是什么不可能的事。

    但是这糖的来源,则是让袁泽多有好奇。

    其实这身毒馒头在后世的称呼应该是红糖馒头,没错,甄十三用的糖是唐代才会出现的红砂糖。

    “看来这甄十三真是遇到贵人了。”唐代的砂糖技术,其实是汲取了印度的先进制糖经验,进行了至少三项改革才做出来的。

    如果是华夏本土技术,提早了那么长一段时间出来,袁泽只能感叹古人的伟大。

    但这种技术是借鉴来的,那只能感叹历史的神奇,以及甄十三的好运了。

    或许此时的印度,已经有了这项技术,但还在小范围流传吧。

    蓬松,柔软,这是咬下去的第一感觉,随后那股红砂糖的甜味就开始在口中蔓延,甜丝丝的,就好像咬着甘蔗最甜的那一段。

    淡淡的甜味,配上软软的馒头,外加刚刚好的温度,就像在那个刚刚好的年纪遇到刚刚好的人一样甜蜜。

    “好吃。”

    吃了第一个后,袁绍不自觉有拿起了第二个,他动了第一口,手底下的谋士们自然也能开动了,于是一个个的去拿红糖馒头吃。

    对于第一次接触到馒头的几人来说,这绝对是无上美味。

    郭图吃的差点连舌头都吞了下去。

    许攸也没好到哪里去,胡须上都是馒头屑。

    逢纪更是狼吞虎咽,吃着嘴里,看着锅里。

    “美味。”

    “太美味了。”

    “刚刚拿出这个身毒馒头来不就好了,做什么酱猪肉。”

    几人对甄十三大为改观,这让甄十三也重拾起名厨的自信。

    奶奶的,老虎不发威,当我是病猫啊,挑衅的望向袁泽,却见后者并不担心什么。

    红糖馒头确实不错,但是其中跨时代的技术,仅仅只是红砂糖的制作而已,厨艺依旧停留在这个时代。

    这种技术,是没办法和开花馒头这种领先本时代几百年的技术相比的。

    而且,袁泽用肉眼就能看得出来,甄十三的发酵技术,还是停留在相当原始的程度。

    “将军,怎么样,还要不要再来几个?”甄十三笑道,作为一个厨师,没有比客人的夸赞更让人得意的了。

    袁绍吃完手中的红糖馒头,点点头道:“你的技术确实有可取之处,不过,若是只有这种程度的话,你恐怕赢不了。”

    “什么?”甄十三大惊,剧情反转就如过山车一般,“将军,您还没对比过怎么知道我赢不了。”

    不光是甄十三有些惊奇,郭图等人同样惊奇,他们觉得,甄十三的红糖馒头已经是无上美味了。

    “试试看开花馒头,你们会明白的。”袁绍叹了口气,不说什么,只要袁泽的开花馒头保持昨天那个水准,必胜。

    郭图等人连忙去尝开花馒头。

    “呜,这松软,简直就像在吃云朵一样。”

    “这色泽,看上去就像一朵盛开的花朵。”

    “味道,味道好像是来自于仙界!”

    刹那间,他们忘记了红糖馒头是什么,嘴巴里,脑海里,心底里,通通被开花馒头的味道所占据了。

    不愧是上古流传下来的东西,身毒王室的馒头在这开花馒头面前,简直没有提鞋的资格。

    这是碾压般的胜利,这是绝对实力的压制!