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邱和平果然说到做到，在去镇上前还真钓着了满满一桶龙虾！
今天来合家欢特色小食铺吃烤鱼的客人，都神奇地发现店门口除了一大盆鱼外，还多了一大盆龙虾！没错，就是乡下河里常见的，红彤彤的，吃起来带着土腥气的小龙虾！
“邱姐，这龙虾是要卖么？这玩意儿烧不好一股土腥气，能好吃？谁愿意花钱买来吃啊？”进店的客人无一例外地感到很震惊，这不是典型的花钱找罪受嘛！
“是要卖的。我早上特地抓的！你们放心，都摆门口卖了，那肯定是好吃的，不好吃不要钱！”对所有面有疑色的客人，邱和平都是如此回答。但毫无例外，所有人都一笑而过，并不当真，邱和平也没有泄气。
邱和平之前就预料到了，这儿的人对龙虾的认知早就定了型，轻易很难推翻，龙虾要打开市场，肯定没这么容易！就是她自己，要不是因为闺女的梦，肯定也会觉得是乔欢在瞎胡闹的！
一直到十二点多，店里都已经座无虚席了，但龙虾还是无人问津。邱和平思索着，要不要先各个味道做出来点，让进店的客人尝尝，毕竟眼见为实、耳听为虚，等真材实料地吃进嘴里，人家自然会相信，困境自然而然也就解了！至于舍出去的龙虾香料，老话都说了，舍不得孩子套不着狼，这才哪儿到哪儿！
还没等邱和平行动呢，一个许久没来的老顾客恰巧推门进来了。这位顾客年纪比乔老爷子小一点，从邱和平开始卖钵钵鸡时就时常光顾，后来合家欢特色小食铺开了，烤鱼也成功俘获了他的胃。人家时常挂在嘴边的一句话就是，我怕不是个假的通市人吧！几天不吃辣就食不知味，想得慌。
“哎呀，姚大大，稀客啊！今天怎么有空来了？还是一条烤鱼吗？”熟了之后邱和平就喊他大大。姚大爷时常一个人来店里，点一条烤鱼，就着自带的酒，吃得畅快。
“不急，店门口的龙虾是要卖的么？什么口味的？给我来一斤！”不得不说，他对邱和平的手艺真是充满自信，问都不问一下就点了菜。实在不怪他，作为稀有的爱吃辣的通市人，他寻遍了海港镇的大街小巷，甚至毗邻的其他镇子也没有放过，但年近花甲，至今也就只寻摸到了邱和平而已！
邱和平内心欢呼，表面强作镇定，给人一种仿佛一切都在意料之中的错觉。“这龙虾暂时有麻辣口的，蒜蓉味的，还有十三香的，姚大大要哪一种口味？”
“哈哈哈，果然适合我！那我今天一定要先尝尝麻辣味的！”果然是爱吃辣的人，姚大爷纠结了一瞬便定下了菜单。
“大爷，你真要点龙虾啊？”客人甲很震惊。
“大爷，咱这儿家家户户都知道龙虾有股土腥气，不好吃，你当心花钱找罪受哦！”客人乙担心地试图劝服。
“大大，你这么相信人家老板的手艺啊！”客人丙觉得这老大爷太容易相信别人了。
邱和平不管店里的暗流涌动，正专心致志在厨房收拾小龙虾呢！好不容易有客人点，可不得抓紧速度！经过这两天的训练，邱和平处理小龙虾已经十分熟练了，一斤的小龙虾本就没多少，即使再加上预备给人尝尝味道的两斤，邱和平还是没花多长时间就处理好了虾线还有虾头。
当香料下油锅爆炒后激发出的香味飘出来时，店里所有人都情不自禁地将目光投向厨房，不约而同地感慨，邱老板果然没骗人，这龙虾味道闻着可真香！这香味和烤鱼的味道还有一点区别，烤鱼是炖煮后飘出的带着水汽的或麻辣、或酱香的浓郁味道；而小龙虾则是充满烟火气，那种爆炒后麻辣中带着菜籽油本身特有香味的烟火气！
等麻辣小龙虾端上桌时，望着厨房等了很久的姚大爷就迫不及待地尝了一口：“不错，不错，适合下酒！小邱，你是怎么想到这么做小龙虾的，一点土腥气也没有！”
店里其他客人原本就被这激烈的香味儿勾住了心神，现在听姚大爷这么一评价，纷纷开口寻问：“怎么样，好吃么？叔，给大家伙儿仔细说一说呗！”这口音一听就是外地人，搞不好还是北方人。
姚大爷咂了一口酒，再剥了一个龙虾：“好吃！”
众人不约而同地嘁了一声：“大爷，你这话说了和没说一样啊！”
“哎呀，我是个没文化的，你们让我描述味道不是为难人吗？”姚大爷光棍地摆了摆手，不再理睬起哄的众人，继续剥虾喝酒。
店里人群七嘴八舌地讲话，邱和平完全插不上，便只按每桌人头数，给了几只麻辣小龙虾尝尝味儿！分完后，又忙不迭地回去炒蒜蓉小龙虾和十三香小龙虾。
“哟，邱老板，这多不好意思，怎么好平白无故吃你的龙虾呢？”客人丁是个实在人，觉得占了便宜有点不好意思。
“哎呀，不愧是老板，真是会做生意！”客人戊看免费得了几只虾，立马开始给邱和平戴高帽子。
“这不是大家伙儿不相信我的手艺嘛，我就让你们先尝一尝，这样总该相信我了吧？”蒜蓉小龙虾和十三香小龙虾炒好后，邱和平依然如是操作，给每桌几只试试味儿！也就是此时，邱和平才有了说话的空档！
“还是邱老板会做生意啊！舍得下血本！”
对于大家伙夸张的称赞，邱和平只是笑笑没说话。“姚大大，这是蒜蓉口味和十三香的，你尝尝看！”
“小邱，你这龙虾是真好吃！你看我刚刚点的一斤都没剩多少了！”姚大爷看邱和平过来了，还特地指给人家看。而对于邱和平递过来的另外两种味道的小龙虾，也是急不可耐地接过，刚刚爆炒时他就闻到了，不论是浓郁的蒜香味儿，还是独特辛烈的十三香，都很勾人，这味道肯定不比麻辣小龙虾差！