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现在才七月份，玉米水稻还长在地里，得等到九月才能收割；除草、施肥的活计早晚都能干，因此邱和平干劲满满地想要蹬上三轮车，立马把买卖做起来。等把这想法和晚上从工地回来的乔国庆提了提，满心以为会得到赞同呢，谁知乔国庆竟然犹豫了：“会不会卖不动啊？你看天这么热，都三十几度了，有人会愿意吃这辣乎乎的串儿不？”
邱和平志得意满的劲儿顿时泄了下来，叹了一口气：“哎，你说得对。这天太热了，人站着不动都一身汗，估计只想吃凉快的，肯定不愿意吃咱家的钵钵鸡了。”没说完就极其失望地回到厨房继续准备晚饭。
乔国庆一边洗手一边安慰：“没事儿，老话怎么说的，心急吃不了热豆腐，好饭不怕晚，万事俱备，只欠东风。你看，前人这么多的经验就是教育我们，不论做什么都不能着急！”
“你装什么学究掉书袋子呢？我这不是觉得，花这么多钱准备好了行头，想早点开始挣钱嘛！不然我心慌，总觉得这些钱打了水漂。”这两天家里存款花掉了一半，还没有进账，怎么能不心急？邱和平恶狠狠地挥动着锅铲炒菜，仿佛在发泄不满。乔国庆在一旁看得都感到肉疼：“哎，你当心点儿，别把锅铲破了！”
“妈，那你可以骑着三轮车去卖棒冰嘛？我这两天可想吃棒冰了，别人肯定也爱吃。”乔欢在一旁插嘴。要说夏天什么最好卖，那肯定就是棒冰了！
“欢欢，闺女啊，合着你想吃什么，妈就去卖什么是吧？你这小脑袋瓜怎么这么聪明呢？”邱和平都被自己姑娘逗乐了。
“哎，和平你别说，欢欢这想法不错啊！反正钵钵鸡最起码也要等到秋天才能开始卖，你闲不住地话，真可以去县冰棍厂批点棒冰，在镇上、十里八乡叫卖。你看欢欢都问我要钱买了好几次了，都是在家门口买的是吧，闺女？”因县政府就坐落在海港镇，因此很多县级企业也选择落户在了海港镇，海港镇其实也是县城。
“嗯，有个大大骑着自行车经过家门口，我听见了就买了。”乔欢点头。
“那我明天去试试？要不三儿你明天晚点去工地，先和我一起去县冰棍厂？我白天卖了试试看？”没几句话，邱和平就心动了。
“行。”乔国庆看着自家老婆说风就是雨的性子，只能说好并默默去把她没想到的东西准备好。真要去卖棒冰，不得需要一个箱子？不然把进来的棒冰直接放在三轮车上，早就化成水了哦。
邱和平端饭菜上桌后，才发现乔国庆已经腾出家里的一个木头箱子，并在里面塞了两条棉被，立刻满意地夸赞：“三儿，不错，想的很周到嘛！”乔国庆配合地给出了一个得意的眼神。
一家人在吃饭时，依然聊着最近的家长里短。乔欢突然想起了什么，急忙咽下嘴里的饭菜道：“前两天爸回来的很晚，菜都凉了。我饿了，就趁妈不注意的时候偷吃了好几根串串，我觉得凉着吃也很好吃。”
这是说着话把自己老底都漏干净了啊，乔国庆无奈地看了自己傻闺女一眼。邱和平此时也顾不得别的，立马问：“欢欢，真的吗？钵钵鸡冷着也好吃？没坏肚子？”乔欢从小肠胃就有点脆弱，冷了泛着油腥的菜，隔夜的饭菜，吃了就会拉肚子，所以邱和平时千叮咛万嘱咐，一定要吃热乎的新鲜的饭菜。
“没有，妈妈你看我这两天什么时候拉肚子了嘛？”乔欢突然想到这茬，害怕被骂，立马撒娇。
邱和平敲了敲饭碗：“吃饭说什么呢？不过下次还是得注意，千万别再吃冷了的饭菜，知道么？”
“嗯，我知道了，妈妈 。”乔欢十分乖巧地点头。
乔国庆在一旁把话题说回来：“要不，咱少做一点，凉着卖试试看？”
“先不急。”邱和平思考了一下，才继续说：“要不这样，等会儿吃好饭，你刷碗，我趁着还早，做锅汤汁出来，用塑料袋封上，在井里湃上一夜，咱明天自己吃了试试看，会不会闹肚子，没事的话后天就合着棒冰一起卖，少做点，试试水。三儿，你看怎么样？”
乔国庆点头赞同：“和平，还是你想得周到，就照你说的做吧。”至于说自家人万一吃了真拉肚子这件事，完全不在考虑范围内，农家人，不在乎这么点病痛。
之前尝试都只用了蔬菜，并没有杀鸡。这次试验能不能冷吃，就不能不杀鸡了，冷吃的话，肉确实比蔬菜更容易造成拉肚子。
乔国庆先去鸡窝抓了一只老母鸡，利落地放血去毛，收拾好交给邱和平之后，才去刷碗。邱和平按着尝试好的配比，重复第一次的步骤，用鸡汤做了汤汁吊进井中，而其余的鸡肉等也用塑料袋密封好通过水桶湃在井中，这样能保存好几天，九十年代乡下人家都是这么在夏天保存食物的。
等一切都收拾好，夫妻两个这才洗澡睡觉，而乔欢早已进入梦乡。原本乔欢也是很兴奋地蹲守在一旁，但是对肉的渴望最终没有熬过周公的召唤。
第二天，邱和平也早早随着乔国庆起床了，先取出小块鸡肉，并在菜地里摘了点黄瓜和豇豆，鸡肉加热切片，黄瓜切条，豇豆烫熟，并稍微晾凉，最终取出井里的汤汁，把这些放进去浸泡。乔国庆和邱和平的早饭就是这个了，乔欢因为肠胃不好，只允许她吃加热后的鸡肉。
吃完早饭后，乔国庆先和邱和平去了县冰棍厂，批发了一百支冰棍，再多怕卖不完浪费。虽然数量多，但种类其实并不多，主要就是一毛钱的红豆沙和绿豆沙，这两样总共就七十支，预计卖两毛钱一支。另外就是三毛钱的花脸形状的雪糕，总共二十支，邱和平打算卖五毛钱一支，剩下的比较贵的就是进价为六毛的叫什么巧克力脆皮雪糕的，这个乔国庆原本不打算进的，觉得太贵卖不出去，但是厂家极力推荐，于是乔国庆勉强买了十支，这个往外卖的价格定在了一块钱。
从县冰棍厂出来之后，乔国庆就去了工地，走之前还不放心地嘱托：“和平，卖不完没事，晚上早点回家啊！还有路上骑慢点。”走得那是一步三回头，十分担心。邱和平却信心满满地应和着放心吧。