第七章 你见过凌晨五点的韭菜吗(三)

影子有心 / 著投票加入书签

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    “通勤路上和早起上班的水友们,早上好。这里是洪鸣村的助农直播间,今天我们直播的内容是——韭菜。现在是早上7点,我们的直播已经进行了超过两个小时,所以,接下来我们即将进入一个残酷的环节!”李程昕拿着自拍杆,和小勇哥一起做了几个拉伸动作。

    直播间里的观众已经上万,随着时间推移即将突破一万五大关。

    【还有什么能比割韭菜更加残酷的呢】

    【我好怕啊,我要黑皮小哥哥亲亲抱抱举高高】

    【社畜如我,无所畏惧?_?】

    李程昕拖延了一小会儿时间,等林一一和陈冲妻子把道具准备好,同时也撩起了水友们的兴趣。

    “好了,我们的下一个残酷的项目已经做好了准备,我和小勇哥马上又要上线了,这个项目就是——”

    直播屏幕一转,只见韭菜大棚之前,已经摆好了几张桌子和几个炉子。

    “种韭菜的农家,是如何用他们家的韭菜做出城里吃不到的美食的呢?”

    【WCTMD!】

    【这是要我饿死的节奏吗】

    【早上就吃了一个馒头的我,溜了溜了】

    【前面等等我,我们一起走】

    直播间里顿时飘起一阵骂声。但是通过由系统提供的视野,李程昕发现直播间的人数不降反升。

    小勇哥把手机交给林一一,毕竟天已经大亮,林一一不需要继续给他们打灯了,这么一来,他也空出了手,可以参与做菜:“接下去,我们要在陈冲妻子的指导下,用韭菜做一顿丰盛的早饭。”

    “作为日常吃韭菜的农户,大姐有什么心得吗?”李程昕问道。

    “我也没什么心得,但是韭菜的味道,真的和猪肉很搭。”

    【赌一颗卤蛋,有韭菜猪肉饺】

    【烤韭菜不服!】

    【还有韭菜盒子呢!】

    “说道韭菜和猪肉,那当然是饺子啊。”

    “我们家韭菜很多,所以可以奢侈一点,韭菜都切长段,不用切碎。”

    小勇哥在陈冲妻子指导下开始切韭菜,新鲜挺拔的韭菜在菜刀下“嚓嚓”作响。猪肉末是现成的,于是接下去就是剁姜蒜碎。把韭菜、姜、蒜、胡椒粉、芝麻油、酱油、蚝油依次加入猪肉末,小勇哥戴上一次性手套开始揉捏饺子馅,使馅料均匀混合。

    【韭菜比肉多……】

    【嘛,现在这个猪肉价】

    【感觉黑皮小哥哥把爱意都揉进肉馅里了】

    【做喜欢会做菜的小哥哥了,小哥哥单身吗?】

    饺子皮是陈冲妻子擀的,一个个又大又圆又柔软。小勇哥挖了一大勺肉馅放进饺子皮,十分艰难地捏出一个歪歪扭扭的饺子。

    “啊哈哈,小勇哥你这做饺子水平不行啊!”李程昕取笑道。

    “你行你上啊!”小勇哥气鼓鼓地。

    李程昕也拿了片饺子皮,摊在手上,用勺子挖了一块肉馅。十指灵活地动作着,不一会儿,一只精致的饺子就出现了,饺子边缘的褶子整整齐齐。

    【我移情别恋了……】

    【原来白皮小哥哥才是能做菜的。】

    这边,小勇哥已经热好了平底锅,他将李程昕包的饺子在锅里满满摆了三圈。

    “总之,第一道菜是生煎。把饺子放进热好的放了油的平底锅,大火一分钟,确认一下饺子底部微焦。倒入饺子四分之一高度的开水,转中火,盖上锅盖蒸一会儿,大概八分钟,关火再焖两分钟。”

    另一边,李程昕包好了饺子,做上了另一道菜。

    “我这边在做的是韭菜肉卷,把长条形的猪肉片平铺在保鲜膜上,撒上一点椒盐,再放上一把焯过水的韭菜,利用保鲜膜,把猪肉片和韭菜像卷寿司一样卷起来……”

    【这个菜还真没见过。】

    【口水直流。】

    【这样吃韭菜真是奢侈!】

    【我好饿啊!!!!】

    “……肉卷切成稍长的小段,平底锅加入芝麻油,热了之后开小火放进肉卷。适时翻动……啊,好香啊,猪肉和油脂的味道。我还用酱油、糖和料酒调了点浇汁,倒进锅里,让猪肉卷加点味道。”

    【AWSL……】

    【楼下早餐店吃了十几年的包子味同嚼蜡】

    “然后,把煎好的猪肉卷切成寿司厚度,做个寿司摆盘。嗒嗒~韭菜绿油油的真好看。”

    另一边,韭菜饺子也完成了,打开锅盖,手擀的面皮呈透明的浅黄色,韭菜的绿色透过面皮,好像玉石一般。

    【舔屏!】

    “出锅前,再倒点芝麻油,撒上些白芝麻。我这边也完成啦!”小勇哥自豪道。

    【公司楼下的生煎绝对没有那么好看】

    【大哭】

    【我要吃这个,小哥哥给我个地址我这就过去!】

    “我们还没有完哦,按照大姐的菜单,还有好几个菜呢!”

    镜头一转,李程昕端出了一盘手擀面条,白色的面条有些粗糙,还带着些许灰点:“这是我们村子里自己磨的粗麦面做的手擀面,粗研磨的时候混进了一些谷皮,煮面的时候可是香气十足。小勇哥你来煮面吧,我要继续做配菜了。”

    小勇哥接手煮面,李程昕转身从桌上拿了个小碗,将碗对着镜头:“这是我和小勇哥昨晚去海滩上摸的一些蛤蜊和贝类,已经放过沙子,挑出肉腌过。现在要做的菜我们这边叫‘海鲜米老鼠’,贝类混合长条形的蔬菜加面糊油炸,用南瓜丝,萝卜丝,薯条都行,当然我们今天用的是韭菜。把贝肉和切长段的韭菜在调味过的面糊里混合,舀出一坨,下油锅。其实和东瀛国的炸什锦类似。”

    李程昕一边解说一边动手,动作行云流水。

    海鲜米老鼠做完,那边小勇哥的面条也出锅了,李程昕便接手下一步:“面条过冷水,增加弹性,滤掉水,分别放进碗里。这边是用海带,蛤蜊和贝壳煮的高汤,用这个高汤煮韭菜,把韭菜和高汤浇入准备好的面条。放上之前炸的海鲜米老鼠,这份就做好了!”

    在李程昕做汤面的时候,小勇哥又被分配了一个简单工作:凉拌韭菜。

    韭菜煮熟,浸冰水。切段,调入陈冲妻子准备好的酱料。非常容易上手。

    这时候,李程昕在另一边把腌好的猪肝也下了油锅,噼里啪啦的一阵响声过后,放入蒜泥和豆瓣酱。

    “昕娃儿让我来露一手,我最擅长颠锅了。”小勇哥赶快接过李程昕手中的锅柄。

    “你上你上,我确实颠不动铁的炒锅。”李程昕说着让出位置,转身把一把豆芽扔进锅里,然后是一大把切段的韭菜。

    【这韭菜看着有大葱那么粗了啊!】

    【天啊我要饿死在手机前了。】

    【黑皮小哥颠锅水平是真好。】

    小勇哥继续一手颠锅,另一手用铲子翻着菜,还能配合李程昕往里面继续加入半熟的炒蛋。

    很快,满满一桌的韭菜宴就准备好了。

    【我的烤韭菜和韭菜盒子哪去了!】

    【感觉已经够多了……】

    【早饭只能吃六个小笼包的我瑟瑟发抖。】

    见食物完成,大家纷纷拉了椅子入座,又招呼起旁边的大家一起。其实直播了那么久,好多住在附近的村民都过来围观这个“上电视的大场面”。

    正在这时,一个小脑袋从人群中探出,正是李天哲这个李程昕和小勇哥的小堂侄。

    “天哲,来一起吃早饭吗?”李程招呼道。

    “昕堂哥,三叔让我来告诉你,你家房子倒了。”

    房子倒了。

    倒了。

    清脆的童声在直播间中回荡着。

    【卧槽,我没听错?主播家房子倒了?】

    【敬业主播!】

    【真的不是钓鱼?】

    【怎么看主播一点都不着急?】

    看到直播间里的弹幕,小勇哥帮着解释道:“昕娃儿家那房子早就是危楼了,我们就等着那房子倒了盖个新的。”

    李程昕突然想起来,小勇哥以前还在直播修房子的,也就顺便做个广告:“我们打算造个老式的船屋,上面住人,下面放船。如果水友们对造船屋的过程感兴趣的话,就继续关注我们直播哦⊙?⊙!”

    陈二大爷也递上他珍藏的船屋老照片,让大家先睹为快。

    【海景房哟,好羡慕啊】

    【XMSL!】

    就在这欢乐的酸味气氛中,大家吃完了早饭。

    陈冲妻子把剩菜装进饭盒,给了陈冲。大家一起目送陈冲去镇上送货。

    “当天收割的韭菜,一早就会送去镇上出货。大家如果想试试陈二大爷家的韭菜,可以在我们网站上订购哟!”李程昕做着最后的广告,又接过林一一递上的广告板。上面有网站地址、网店地址、村子助农微博、小勇哥的微博,以及村子地址。

    【查了下这村子也太偏远了吧!】

    【我还想去小哥哥家蹭饭,一看我家开车过去76小时???】

    【微博已关注,韭菜已下单!】

    【下单了!快发货!】

    【我要在5小时内吃到韭菜!】

    结束了直播,大家都东倒西歪地瘫在桌旁。

    这时,林一一的手机一阵狂震。林一一拿起手机一看,顿时瞪大了眼睛:“我这儿突然收到几十个韭菜订单,其他的农作物也有订出去!我一会儿就得回村办公室整理订单,通知农户!”

    陈二大爷一听,顿时喜笑颜开:“虽然跟你们这些小年轻拍视频累了一早上,看来确实有用啊!”